金年会

“小廖是‘辣不怕’的贵州人，多吃点我新做的辣子鸡。”

“小和吃不了辣，那就来点蘸酱菜，多吃黄瓜，也该减减肥了！”

“吃多少打多少哦，昨天我看到有人剩饭了，白米细面倒了多可惜。”

每天吃饭的时候，柴姨总免不了一阵“碎碎念”，让人听了心里暖暖的。

柴姨本名柴玉凤，是水电一局争岗滑坡堆积体治理项目部的厨师，因其厨艺精湛、技艺娴熟又老练，待人服务也是热情周到，像极了家中的妈妈，项目部的人都亲切的称之为“柴姨”。

坚守岗位做奉献

2021年12月25日，争岗滑坡堆积体治理项目正式开工，柴姨跟着项目团队从托巴来到了新项目。看着空荡荡的食堂，大家顾不上多想，就忙着卸车、安装床铺、收拾屋子。“快来吃面条了”，正当大家忙地不可开交的时候，柴姨的话语声从食堂传来，至今我仍清晰地记得，这碗面条盖过彻骨的寒风，暖到了每个人的心窝里。

为了保证职工能吃上热腾腾且营养均衡的一日三餐，柴姨起早贪黑、任劳任怨地坚守着岗位，十年如一日的做着食堂后勤保障的各项工作。每天早上4点，她就起床为大家准备早餐，小米粥、鸡蛋饼、馒头、麻花、包子、油条、稀饭……每天的主食都不重样，还配上酱黄瓜、萝卜条、芹菜叶等各式各样的小菜；上午9点开始准备午饭；下午3点准备晚餐，每天菜品荤素搭配，保证四菜一汤，膳食品种多样，营养健康，菜色香味搭配适宜，饭菜新鲜可口，有时还要为迎来送往的客人准备工作餐，工作时间长达11个小时，但她从未叫过苦、喊过累。

柴姨的身影不停地在食堂操作间来回穿梭、忙忙碌碌，等大家吃完饭，她就开始擦桌子、拖地、收拾就餐区，为职工营造了一个舒适的就餐环境。食堂也经常在临开饭前接到就餐人数、菜品增加的通知，柴姨总是积极的想办法，及时完成紧急工作，保证所有人都能吃上可口的饭菜。

有时项目部职工从工地回来晚了，细心的柴姨总能发现有人没来吃晚饭，她便找人了解情况，一直在食堂等着，等人回来后，她立即开火、下面、炒菜，短短几分钟，一碗香气四溢的面条就做好了。她总是说：“大家每天工作都那么累，回家了一定要吃好”。一点一滴的小事让每一名职工打心眼里感受到家的温暖，感受到项目部的关心，柴姨的工作和为人得到了大家的一致好评。

贴心服务有法宝

众口难调是让厨师最头疼的事。项目部的职工来自天南海北，为了大家都能吃得好，柴姨把全部心思都用在了项目职工的一日三餐上。她自制各种泡菜，丰富大家的口味；大家打饭时，她细心观察每个人的饮食习惯和口味；平时也会找大家聊聊天，虚心听取大家对饭菜的意见加以改进。为了让身处异乡的职工吃得好，柴姨坚持研究菜谱、制定丰富的菜单，她用油炸、清蒸、爆炒、水煮等烹饪方式，做出了美味的麻婆豆腐、糖醋排骨、水煮牛肉、猪皮冻、锅包肉等等美味佳肴，葱姜蒜芹、油盐酱醋等普通的调味品在柴姨的手里仿佛有了生命，熬粥、烙饼、炒菜、煎蛋、各种精心准备的小菜，荤素搭配，营养均衡，可谓是一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。

柴姨也是个赶潮流的人。当下各类网络平台都是她的独家法宝，一有空闲时间，她就看直播，学做各种菜系。项目部职工食堂没有华丽的装修，没有高端的炊事用具，但不缺优质的服务和丰富的菜品。她经常让办公室的同事从网络上下载一些家常菜的菜谱，变着花样做一些大家平常吃不到的菜，在烹饪过程中她精工细做，精益求精，力争为员工营造出回家的感觉。

项目部职工从柴姨那里得到的实惠，不限于口福之乐，大家之所以喜爱柴姨，还因为她除了干好本职工作，还尽己所能帮助大家。由于项目部驻地为租用民房，柴姨除了做好食堂工作以外，还将小院、走廊、公用卫生间收拾得干净整洁，时常给院里的花草“洗洗澡”、“理理发”，让整个项目部显得生机焕发。

项目部地处藏区，买菜不方便，物价昂贵，每当有车从外面进来时，柴姨便早早做了计划，让来往办事的车辆从外面带进来新鲜的蔬菜水果，冰箱里总是存货满满。从开工以来，柴姨兢兢业业，打破了“众口难调”的魔咒，她常说：“我最开心的事，就是能够让大家吃得好，吃得放心 ”。

熠熠芳华献青春

“我的家就在水电一局，水电一局就是我的家。”这是柴姨聊天时常说的一句话。柴姨毕业后就在水电一局工作，半辈子默默耕耘，忠诚企业，奉献不讲条件，热情不失原则，在退休后，本该在家享受悠闲生活的她，却毅然决定留在水电一局，留在施工一线，换个身份奉献自己的力量，绽放青春光彩，她说“我是在用守护自己家的那种心态来工作”。

柴姨是个地道的东北人，嗓门大，干活利索，说话的时候眼睛里有光，一看就是性格爽朗的人，大家都愿意找她聊天。柴姨和爱人都在水电一局工作了三十多年，家里有一个女儿，女儿从小就跟着爷爷奶奶一起长大，谈到女儿时，一向爽朗的柴姨脸上尽是愧疚，眼中也泛起泪光，她说：“每天看着你们健康、开心的上班，我是打心眼里高兴啊，我姑娘啊，从小到大也没吃过几顿我做的饭，没有参与到她的成长，我心里过不去啊”。

从托巴到古水，三年多来柴姨没有休过假，每逢过年期间平时劳累的工人都能放松放松，可是柴姨却比任何时候都要辛苦忙碌，她却笑呵呵地说，能让大伙在项目也能吃得和家里一样好，我就不会觉得累。为了在现有的条件下让职工们吃好，柴姨自己腌酸菜、泡咸菜、煮稀饭，夏天到了，她更是忙得不可开交，一会儿“吃西瓜”、一会儿“喝绿豆汤”的喊声每天不断，每天为职工做几次降温食品，确保职工们在炎热的天气下不中暑，顺利完成生产任务。

平凡的岗位，不平凡的坚守。在后勤保障工作最前线的厨师们，很多都像柴姨一样，没有豪言壮语，没有耀眼的光环，只有脚踏实地，立足当下，通过默默付出来诠释自己的责任与担当。三尺灶台，不惧油烟，不畏炎热，几十年如一日的在厨房诠释着“菜品如人品”的不凡意义。

在高原上、在澜沧江畔、在车水马龙的城市里，在全球的每一方土地、每一条河流，正是像柴姨这样的一个个普通电建人，他们不忘初心，牢记使命，舍小家为大家，坚持奋斗在一线，用个人的小梦编织祖国繁荣昌盛的大梦，用实际行动践行为人民服务的坚定信念，在每一个平凡的岗位上发光发热，让奋斗之花绽放在祖国最需要的地方。